Es gibt Themen, die uns eigentlich fortwährend beschäftigen. Das sind oft keine Aufregerthemen, es sind nicht die großen Skandale, es sind keine viral gegangenen Kühe, die durch unser digitales Dorf getrieben werden und mit diesem Fernsehen haben sie oft auch nur wenig zu tun. Es sind einfach Themen des Alltags, derer man sich mal mehr, mal etwas weniger bewusst ist. Das Einkaufen von Plastik ist ein solches.
Vor kurzem kam Hamburgblogger Sven auf die Idee, das doch mal wieder zu hinterfragen und zu gucken, ob es nicht möglich ist, eine Woche lang das Zeug nicht mehr ins Haus zu holen. (Spoiler: Nein, ist es nicht.) Ein anderer Hamburger Online-Publizierer zog nach und experimentierte ebenfalls. Mit ähnlichem Ergebnis.
So konsequent sind wir hier nicht. Das ist hier schließlich ein bescheidener Haushalt. Wir arbeiten einfach mit dem, was wir eh schon haben. Marmelade zum Beispiel. Im Bild oben sehen wir zwei Exemplare dieser Gattung. Eines mit Aludeckel, eines mit Plastikdeckel. Ohne jetzt die Natürlichkeit von Aluminium beschwören zu wollen, liegt die Wahl auf der Hand, oder? Plastik ist pfui, also lassen wir die Dose mit dem Kunststoffdeckel hübsch im Regal stehen. Könnte man meinen. Stimmt aber nicht. Denn natürlich ist es komplizierter, als man erst einmal denkt.
Die Dosen haben nämlich nicht nur Deckel, sie sind auch beschriftet. Auf dem links stehenden Gefäß finden wir:
Made in Germany
Auf der rechten Seite hingegen findet sich folgender Kommentar:
Product of the Republic of South Africa
Unter der Annahme, dass in beiden Fällen die ursprünglichen Orangen nicht aus Bad Schwartau stammen, wird es jetzt interessant. Selbst, wenn die Sevilla-Orangen wohl eher nicht aus Südafrika eingeschifft werden, haben sie bis zu ihrer Verarbeitung ein solides Stück Weg hinter sich. Dieser Weg ist für fertig verarbeitete Orangen in Marmeladenform durchaus effizienter zu gestalten als für die Rohware.
Außerdem – und das ist durchaus erheblich in unserer Betrachtung möglichst korrekter und sinnstiftender Verhaltensweisen – ist es für ein Produkt durchaus wichtig, wo seine Wertschöpfung stattfindet. Lassen wir »die Länder im Süden« gerade mal das Obst von den Bäumen holen und erledigen alles weitere selbst, brauchen wir uns nicht zu wundern, wenn die Bruttosozialerträge in den Regionen erheblich voneinander abweichen. Um es mal ein wenig zurückhaltend zu formulieren.
Der Punkt für das insgesamt schlüssigere Bild der nachhaltig sinnhaften Produktgestaltung geht somit an die Marmelade rechts im Bild. Hier im Haus zumindest. Bei einer Betrachtung gemäß anderer höchsteigener Wertemaßstäbe mag das natürlich komplett anders aussehen. Eh klar.
Hilfreich ist an dieser Stelle vielleicht ein kleiner Exkurs mit einem Blick zurück in unser aller Schulzeit. In der Mathematik gibt es nämlich das Phänomen des lokalen Optimums. Hatte man eine brauchbare Mathelehrerin kennt man es möglicherweise aus dem Beispiel der Suche nach dem höchsten Berg der Welt: Man suche sich einfach den nächstbesten, klettere herauf, gucke sich um und wenn man einen höheren entdeckt, steige man auf diesen. Bei ausreichender Wiederholung meint man dann, den höchsten Berg gefunden zu haben. Und steht auf einem lokalen Optimum. So kann’s gehen.
Ähnlich verhält es sich auch mit unserer Marmelade hier. Nichts gegen jene mit dem Aludeckel, sie ist durchaus sehr lecker. Aber die mit dem Plastikdeckel schmeckt ebenfalls ganz toll und die Sache mit der lokalen Produktion eben dort, wo das Obst vom Baum fällt, wiegt tatsächlich schwerer als die Crux mit dem Kunststoff oben drauf.
Womit wir wieder mal feststellen: Es ist kompliziert, das Leben. Vor allem dann, wenn man im Alltag auch nur ein ganz klein wenig genauer hinschaut.
13 Antworten auf „Die Sache mit dem Plastik. Oder: Es ist kompliziert.“
Sehr interessante Gedankengänge! Aber gehört Marmelade nicht von Hause aus in Twist-off-Gläser? Ganz ohne Alu und Plaste?
Valider Punkt. Die (bittere) Orangenmarmelade habe ich jedoch in den landläufigen Supermärkten tatsächlich bisher ausschließlich in diesen beiden Darreichungsformen – also: Blechdosen – gefunden.
Aber: Vorsicht vor Gewohnheitsignoranz! Ich halte also mal die Augen offen und probiere gern entsprechende Ware aus Gläsern aus. Wenn ich sie denn finde.
Mir war bislang bittere Orangenmarmelade lediglich aus Schtonk bekannt, in der legendären Szene, wo sie ihm die Marmelade ins Gesicht schüttet. Bewusste Erinnerung, selbst jemals welche gegessen zu haben, kann ich nicht vorweisen. Aber jetzt bin ich angepikt. Ich werde also ebenso Ausschau halten nach der bitteren Süßigkeit – erstens, ob ich welche im Glas finde und zweitens, ob sie mir schmeckt. Könnte nämlich sein.
Ach, es gibt ein Leben ohne das Zeug zum Frühstück? Verrückte Welt.
Jedes Jahr gegen Ende Januar gibt es Bitterorangen in den Läden. Wenn man aus den Orangen dann selbst Marmelade kocht, kann man sie nicht nur in Twist-Off-Gläser seiner Wahl einfüllen, sondern bekommt als Bonus dazu noch köstlichsten Orangenduft, während es draußen kalt ist und die Schneeflocken wirbeln 🙂
Freilaufende Bitterorangen kann man zivilisiert im Laden kaufen? Das ist doch mal ein charmanter Hinweis, dem wir hier gern nachgehen.
Ob aus dem Marmeladekochen dann auch etwas wird, sei einmal dahingestellt. Aber schaun mer mal.
Och, Marmelade kochen ist nun wirklich keine Raketenwissenschaft. Beinahe unspektakulär.
Es war auch eher die Sorge, dass die werten Orangen schon vor dem weiteren Verarbeiten irgendwie ganz magisch verschwinden. Wenn sie denn spontan lecker sind. Oder so.
Kann ja alles sein.
Ganz magisch 😀 Verstehe – es gibt in Ihrem Haushalt offensichtlich ein übergroßes Verlangen nach Bitterorangen.
Probiert habe ich bisher nur die englischen Marmeladen (im Glas mit Aludeckel von Chivers oder Wilkin & Sons). Die von Dir gezeigten sind mir noch nicht aufgefallen.
Das liegt aber auch an einer eher britischen Sicht auf das Angebot, oder? Die beiden obigen Dosen sind in den Supermarktregalen hier doch recht omnipräsent.
Aber ich probiere auch britische Glas-Variationen gern mal aus. Wenn sie sich hier blicken lassen, versteht sich.
Habe gestern für Sie in einem Supermarkt der gehobeneren Ansprüche (fängt mit E an und geht -deka weiter) recherchiert und festgestellt, dass es die Marmelade aus Bad Schwartau auch im Schraubglas gibt.
Ihre Argumentation mit der lokalen Wertschöpfung finde ich jedoch derart bestechend und einleuchtend, dass ich es demnächst mit dem südafrikanischen Produkt versuchen werde.
?
(Ist lecker. Wie die aus Bad Schwartau es ja durchaus ebenfalls ist. Somit gewinnt man quasi auf jeden Fall, ganz egal, welche Konsistenz der Deckel jeweils hat. Ein Traum.)